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Plastic Atta Reality – क्या है आंटे में प्लास्टिक की सच्चाई | Hindi Ayurveda

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Plastic Atta Reality – क्या है आंटे में प्लास्टिक की सच्चाई | Hindi Ayurveda

Plastic Atta Reality in Hindi – पिछले कुछ दिनों में आंटे को लेकर एक न्यूज़ वायरल हो रही है। उसमें आटें में प्लास्टिक होने का दावा किया जा रहा है। इन दिनों सोशल मीडिया में आटा में प्लास्टिक को लेकर खूब विडियो बन रहे है और वायरल भी हो रहे है। इन विडियो में दिखाया गया है की आटा गूंथने पर प्लास्टिक टी तरह खींचने लगता है।

आंटे में, प्लास्टिक मिलावट के खिलाफ कई लोगों में कंप्लेन दर्ज करायी गयी। जिसके बाद दिल्ली में कई स्थानों पर आंटे को लेकर छापेमारी की गयी। इन छापेमारी के दौरान आंटे का सैंपल इकट्ठा किया गया। शक्तिभोग और आशीर्वाद इन दो ब्रांड के आटों की ग्राहकों ने खूब शिकायत की है। हालाँकि कंपनी ने इन आरोपों को गलत बताया है।

क्या है आंटे में प्लास्टिक की सच्चाई – Hindi News on Plastic Atta Reality

Hindi Ayurveda Plastic Atta Reality

विशेषज्ञों की माने, तो इन शिकायतों का कोई आधार नहीं है। दरअसल ग्लूटेन / Gluten नाम का प्रोटीन नेचुरल रूप से गेंहू में पाया जाता है। यह ग्लूटेन ही है जिसकी वजह से प्लास्टिक की तरह खींचता है। जब आप आटा को पानी में मिलते हो, तो ग्लूटेन की वजह से ही आंटे की लोई बनती है।

जे.पि. टंडन, जो इंडियन गेंहू और जौ अनुसंधान के पूर्व डायरेक्टर है। उनके मुताबिक अच्छी गुणवत्ता के आंटे में लगभग 8 से लेकर 10 प्रतिशत तक ग्लूटेन होता है। जिस आटा में ग्लूटेन नहीं होता है, वह आटा अच्छी क्वालिटी का नही होता है।

प्लास्टिक है महंगा – Plastic Atta Reality

आटा में प्लास्टिक मिलाने की बात मात्र एक झूठी अफवाह है। क्यूंकि आटा और प्लास्टिक के दामों में जमीन और असमान का अंतर है। जहाँ आटा का भाव / कीमत लगभग 25 से 30 रूपए किलो है। वहीं प्लास्टिक का भाव / कीमत लगभग 100 रूपए किलो है।

किस ब्रांड के आटा में कितने प्रतिशत ग्लूटेन होता है

  • पिल्सबरी – 9 प्रतिशत
  • पतंजलि – 10.3 प्रतिशत
  • आशीर्वाद – 10.4 प्रतिशत
  • सिल्वर कॉइन – 9.7 प्रतिशत

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